Wein aus Sizilien

Wein aus Sizilien ist neben Primitivo Wein aus Apulien seit Jahren eine ganz große Nummer in der Weinwelt. Meist kommt er als fruchtiger Nero d`Avola daher. Am Gaumen zeigt er sich mit intensiven Kirscharomen – mal als Schattenmorelle, mal als reife rote Kirsche. Ohne Kirscharomen geht es beim Nero d`Avola selten…

Wein aus Sizilien hat jedoch weit mehr zu bieten als diese eine Sorte. Mit uns von Delicious Berlin erfährst du heute mehr über guten Marsala Wein, Süßwein aus Sizilien, fassgelagerten Chardonnay und einen Super Sizilianer!

Baglio Baiata Alagna Lannì – der Super Sizilianer!

In der Nase verschmelzen Reife dunkle Kirschen, Spuren von Himbeeren und Brombeeren miteinander. Am Gaumen offenbart sich der Alagna Lannì trocken mit recht intensiver Frucht und gut strukturierten Tanninen. Es zeichnet sich eine sehr feine Säure ab. Ebenso sind eine sanfte Bitternote und eine Spur Mineralik im Abgang zu erkennen. Insgesamt wirkt der Wein mittelkräftig im Geschmack.

Was aber ist ein Super Sizilianer? Der Begriff kommt aus der Toskana. Dort begann vor einigen Jahrzehnten der Aufstieg der Super Toskaner. Experimentierfreudige italienische Winzer pflanzten internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot und kreierten eine Art italienischen Bordeaux Wein.

Die Weine mussten als einfache Tafelweine deklariert werden und erzielten trotzdem Höchstpreise. Bestes Beispiel ist der Incisa della Rocchetta Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2004, den man bei Delicious Berlin in Charlottenburg-Wilmersdorf kaufen kann. Dasselbe Spiel treiben nun auch die Sizilianer, nur dass hier die Preise auf dem Boden bleiben – typisch Wein aus Sizilien eben!

Marsala Wein aus Sizilien

Marsala Wein kommt aus der Region um Marsala ganz im Westen der süditalienischen Insel. Vom Herstellungsprinzip und Geschmack ähnelt Marsala Wein dem Sherry aus Spanien. Die Engländer suchten einst Alternativen zum Sherry und ließen daher diese Alternative auf Sizilien herstellen. Bei Delicious Berlin kannst du drei verschiedene Sorten kaufen. Sie reichen von trocken (Alagna Marsala Vergine) bis zu süß (Alagna Marsala Superiore Garibaldi Dolce).

Süßwein aus Sizilien

Zwei Süßweine aus Sizilien sind zum Klassiker geworden: Sie heißen Zibibbo und Moscato. Besonders beliebt ist der Zibibbo. Dabei handelt es sich um eine Muskatellerart. Diese nennt sich Muscat d`Alexandrie. Den Namen „Zibibbo“ brachten die Phönizier einst von Südafrika nach Sizilien.

Während der Zibibbo eine gelbliche Farbe aufweist, geht der Moscato häufig ins bräunliche oder rot-bräunliche. Hier sind die Geschmacksprofile dieser beiden Süßweine, erläutert am Beispiel von Baglio Baiata Alagna,

Alagna Zibibbo (16,5 % Vol., süß)

Nase: Reife Mirabellen, Mandarine, Butterkekse, Datteln

Gaumen: Süß-bitter, Mandeln, Honig

Alagna Moscato (16,5 % Vol., süß)

Nase: Medizinisch, Rosinen, Feigen, Datteln

Gaumen: Süß-bitter und medizinisch mit einem Hauch von Datteln, Feigen und Rosinen im Abgang.

Fassgelagerter Chardonnay aus Sizilien

Man sagt, dass große Weißweine besser in kühleren Gefilden entstehen. Besonders die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht seien für einen finessenreichen Weißwein von Bedeutung. Auf Sizilien hat es daher vor allem ein schwerer Weißweinstil geschafft, sich abzuheben.

Die Rede ist von fassgelagertem Chardonnay. Diese Weine eignen sich gut als Essensbegleiter und weisen ein tolles Lagerpotenzial auf. Ein gutes Beispiel ist der Rapitalà Grand Cru. Wein aus Sizilien hat eben unglaublich viel Besonderes zu bieten!