Sauternes Wein in Berlin kaufen

Sauternes Wein in Berlin kaufen? Als ein Franzose uns im Laden in Berlin sein Dilemma klagte, wussten wir: Delicious Berlin braucht Sauternes Wein! Der Mann war durch ganz Berlin gefahren, um nach dem berühmtesten Süßwein Frankreichs zu fragen. Doch in keinem Laden konnte er Sauternes Wein kaufen, da es schlichtweg kein Angebot gab…

Dass Süßwein kein großes Thema in Berlin ist, wissen wir mittlerweile. In Weinanbaugebieten in Westdeutschland hat der Süßwein besonders als Essensbegleiter einen anderen Stellenwert. Es versteht sich von selbst, sich in der gehobenen Gastronomie einen süßen Tropfen zum Dessert servieren zu lassen.

Was verbirgt sich hinter Sauternes Wein?

Sauternes Wein ist ein Luxusdessertwein. Es ist der bekannteste und luxuriöseste Süßwein der Welt. Man genießt ihn in Frankreich zur Leberpastete, ansonsten eher zur Nachspeise. Die Erträge sind bei Sauternes Wein extrem niedrig und der Herstellungsaufwand extrem hoch.

Der Preis für eine Flasche müsste damit etwa viermal so hoch sein wie bei einem Pétrus oder einem Lafite. Da sich so hohe Preise bei Süßwein kaum durchsetzen lassen, hat das Anbaugebiet viele Tiefen durchgemacht. Die Appellation ist klein und liegt zwischen Pomerol und der Dordogne.

Janoueix Sauternes Wein kaufen

Wir von Delicious Berlin haben uns daher für den J. Janoueix Sauternes Wein entschieden. Dieser ist erschwinglich und bietet ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Schließlich kann sich nicht jeder abends einen Château d`Yquem leisten. 9 hl/ha Ertrag erfordern eben entsprechende Preise…

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