Mehr Infos zum Planteray 20th Anniversary PX XO Rum
Der Planteray 20th Anniversary PX XO ist eine luxuriöse Hommage an außergewöhnliche Handwerkskunst – geschaffen zur Feier des langjährigen Wirkens von Master Blender Alexandre Gabriel bei Maison Ferrand. Gleichzeitig wollte der Hersteller den mittlerweile weit verbreiteten Klassiker „Plantation 20th Anniversary“ aufpeppen und griff daher zum Einsatz von PX-Fässern. Der gefeierte Barbados‑ Rum durchläuft eine auffällige dreistufige Reifung:
Zunächst reift der Planteray 20th Anniversary PX XO in amerikanischen Bourbon‑ Fässern im heißen tropischen Klima der karibischen Insel Barbados, dann in feinen Ferrand‑ Eichenfässern in Südwest‑ Frankreich und abschließend in ausgewählten Pedro‑ Ximénez‑ Sherry‑ Fässern aus Andalusien. Der Name PX XO steht für diese außergewöhnliche Veredelung, mit dem Planteray eine tief aromatische und komplexe Rum‑ Erfahrung schafft – eine würdige Hommage an die Reifetradition und Innovationslust der Marke und eine klare Steigerung zum herkömmlichen Plantation 20th Anniversary.
Verkostungsnotizen
Im Glas: Ein warmes, rosig‑ bernsteinfarbenes Gold mit glänzenden Reflexen.
Bouquet: Die Nase wird umhüllt von intensiven Aromen wie dunkler Schokolade, Vanille, leicht gewürzter Eiche und tropischen Früchten, ergänzt durch feine Noten von Kokos, Nuss und getrockneten Pflaumen aus dem PX‑ Finish.
Am Gaumen: Samtig, weich und komplex: Cremige Karamell‑ und Schokoladentöne treffen auf geröstete Haselnüsse, Kakaopulver, Mandeln sowie subtile Anklänge von Orange‑ und Grapefruitschale. Die charakteristische Würze wirkt sanft und wärmend im Abgang. In einer Verkostung wurde er treffend als eine Mischung aus „Pistachio Latte“ und „Coffee Cake mit Estragon‑ Creme“ beschrieben, begleitet von Noten wie „Spumoni‑ Gelato, Kokosmilch und Sarsaparilla Float“ – alles im Rahmen eines langen, eleganten Finishs.
Fazit
Der Planteray 20th Anniversary PX XO Rum stellt geschmacklich eine deutliche Steigerung zum Plantation 20th Anniversary XO dar. Verantwortlich dafür sind die ausdrucksstarken PX-Fässer aus Jerez de la Frontera.
