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Delicious Berlin kauft eigene Whiskyfässer

Delicious Berlin hat sich Ende 2022 nach langer Suche sechs eigene Whiskyfässer gekauft. Seit Jahren suchen wir nach Eichenfässern mit ausdrucksstarken Whiskys. Wir haben es bei verschiedenen Lieferanten versucht aber es kam nie etwas Vernünftiges dabei heraus. Ein ehemaliger Lieferant aus dem Süden hat uns sogar bei den Verkostungen in Berlin besucht und dann unser Verkostungskonzept übernommen. So ist aus einem Lieferanten ein Mitbewerber geworden.

Bei Whisky hatten wir lange Zeit kein Glück. Ende 2022 änderte sich das schlagartig. Da Delicious Berlin anspruchsvolles Klientel bedient, suchen wir charakterstarke Spirituosen und keine Massenware. Ein Whisky muss geschmacklich ein Alleinstellungsmerkmal haben, sonst kommt der Kauf von einem ganzen Fass nicht in Frage.

Whiskymax Single Cask Series

Im Herbst 2022 haben wir den engeren Kontakt zu einem langjährigen Lieferanten gesucht und sind dabei wieder auf das Thema Fasskauf gekommen. Man hat uns acht Proben nach Berlin geschickt. Das Verkostungsergebnis war herausragend: Sechs der acht Proben haben uns begeistert! Diese Fässer wollten wir für Delicious Berlin haben.

Wenn wir in der Vergangenheit guten Whisky erhalten haben, war das Fass stets zu teuer. Dieses Mal waren die Preise vernünftig, so dass sich der Aufwand mit Abfüllung, Etikettierung und Vermarktung noch einigermaßen rechnet. Die Whiskymax Single Cask Series war geboren!

  • Whiskymax Single Cask No. 3 Oloroso Finish
    89,00 

    127,14  / l

  • Whiskymax Single Cask No. 5 Moscatel Finish
    99,00 

    141,43  / l

  • Whiskymax Single Cask No. 8 Oloroso Finish
    89,00 

    127,14  / l

Fass No. 1 bis Fass No. 34

Von Fass No. 1 bis Fass No. 34 ist für fast jeden Whiskyliebhaber etwas dabei. Es fehlt nur der langweilige und sanfte Einsteigerwhisky. Der hat in so einer Serie nichts zu suchen. Unsere Whiskymax Single Cask Series umfasst rauchige und intensive Abfüllungen. Manche schmecken nach Salzkaramell und einer schmeckt einfach nur merkwürdig nach Bergkäse und Metall. Für jeden Freak ist da etwas dabei, wer einen langweiligen und milden Whisky sucht, wird leider nicht fündig.

  • Whiskymax Single Cask No. 34 White Moscatel Finish

    Vorrätig

    119,00 

    170,00  / l

Der Nachteil liegt in der Verfügbarkeit der einzelnen Abfüllungen. So war Fass No. 34 ein absolutes Highlight. Leider gab das kleine Fass nur 24 Flaschen her. Von all den anderen Abfüllungen gibt es circa 140 bis 150 Flaschen. Besonders interessant finden wir Fass No. 2, No. 8 und No. 34. So handelt es sich bei Fass No. 2 zwar um einen getorften Single Malt aber der hohe Alkoholgehalt und die Sherrynoten vom Oloroso Fass übertrumpfen bis zum Abgang die Rauchnoten des Whiskys.

Alle sechs Fassabfüllungen kannst du seit Dezember 2022 in der Pariser Straße 54 in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf probieren und kaufen. Den ein oder anderen Tropfen kannst du ausführlicher bei einer Whisky Verkostung in Berlin kennenlernen.

Delicious Berlin – Genießen, Erleben, Wohlfühlen
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