Tag Archives: Tonic

Welches Tonic zu welchem Gin?

Gin und Tonic - The Duke GIn und Thomas Henry Tonic Water

Und wieder diese Frage: Welches Tonic zu welchem Gin..? Aber lassen Sie uns von vorne beginnen! Es ist mal wieder Samstag Abend und wir befinden uns bei Delicious Berlin in der Pariser Straße 54 in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf. Gerade heute entdeckten wir einen 2-seitigen Bericht über die Pariser Straße im Tagesspiegel.

Als Grappa-Laden hat man uns darin beschrieben. Viel passender wäre der Begriff Gin-Laden gewesen. Denn mittlerweile stapeln sich die Ginsorten bei uns. Außerdem gibt es zweimal pro Woche eine Gin Verkostung in unserem Laden in der Pariser Straße!

Gin & Tonic in Berlin

Gin & Tonic in Berlin

Samstag Abend ist Gin Verkostung bei Delicious Berlin

25 junge und sehr junge Gäste sind heute geladen. Sie alle wollen erfahren: Welches Tonic zu welchem Gin..? Nach einer theoretischen Einführung geht es schnell zur Sache. Samstag Abend ist eben nicht Mittwoch oder Donnerstag Abend. Heute knistert die Partystimmung bei Delicious Berlin!

Zwei junge Gruppen wirken besonders interessiert was die Themen Gin und Tonic Water angeht. Die eine Truppe möchte sogar einen eigenen Gin auf den Markt bringen. Da ist eine Gin Verkostung bei Delicious Berlin natürlich sehr dienlich.

VL92 Gin, Elephant Gin, Edinburgh Cannonball Gin, Monkey 47 Sloe Gin und Koval Barreled Gin

Wir probieren zunächst drei Ginsorten pur: Als erstes ist der VL92 Gin dran. Danach folgen Elephant Gin und der Elephant Strength Gin. Der Elephant Strength Gin wurde gerade neu in Deutschland eingeführt (wir berichteten auf unserem Blog).

Gin and Tonic

Gin and Tonic

Danach stellen wir uns der ersten Gin and Tonic Kombination: Welches Tonic passt am besten zum Edinburgh Cannonball Gin?

Welches Tonic Water passt zum Edinburgh Cannonball Gin?

Wir probieren pur: Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin (Edinburgh / Schottland)

Der Gin zeigt sich mit seinen 57,2 Volumenprozent Alkohol geschmacklich sehr klassisch mit deutlichen Wacholder und Zitrusaromen. Im ersten Eindruck schmeckt er sehr intensiv. Er bringt zudem viel Süße mit.

Wir probieren Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin mit Thomas Henry Tonic Water: Der Gin & Tonic schmeckt relativ süß. Ausgewogen aber unspektakulär.

Wir probieren Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin mit Fever Tree Tonic Water: Der Gin & Tonic wird herber, was der Kombination gut tut.

Gin and Tonic mit Monkey 47 Sloe Gin

Gin and Tonic mit Monkey 47 Sloe Gin

Welches Tonic Water passt zum Monkey 47 Sloe Gin?

Die junge Gruppe, die sich mit der Herstellung von Gin beschäftigt, brennt zudem eine weitere Frage: Wie trinkt man eigentlich einen Sloe Gin (Schlehen Gin)? Und: Welches Tonic Water passt zu einem Sloe Gin? Eine spannende Frage, der wir gerne auf den Grund gehen!

Sloe Gin ist eigentlich kein Gin sondern ein Likör. Entsprechend schmeckt er deutlich süßer als ein klassischer Gin. Wir haben heute die Möglichkeit mit dem Monkey 47 Sloe Gin zu experimentieren.

Wir probieren pur: Monkey 47 Sloe Gin (Schwarzwald / Deutschland)

Der Sloe Gin zeigt sich mit seinen 29 Volumenprozent Alkohol geschmacklich sehr speziell mit Aromen von Kiefernnadeln, Waldkräutern, roten Beeren und einer deutlichen Süße.

Wir probieren Monkey 47 Sloe Gin mit Thomas Henry Tonic Water: Der Gin & Tonic schmeckt relativ süß. Die Kombination passt nicht wirklich…

Wir probieren Monkey 47 Sloe Gin mit Fever Tree Tonic Water: Der Gin & Tonic wird herber, was der Kombination gut tut.

Gin & Tonic mit Glas

Gin & Tonic mit Glas

Weitere gute Gin & Tonic Kombinationen

Die Gäste der Samstagsveranstaltung dürfen heute weiter experimentieren. Was gibt es noch für gute Gin & Tonic Kombinationen? Zusammen stoßen wir auf folgende schöne Kombinationen:

VL 92 Gin und Fentimans Tonic Water

Elephant Strength Gin und Fever Tree Tonic Water

Elephant Strength Gin und Fentimans Tonic Water

Gin Sul und und Fever Tree Tonic Water

Siegfried Gin und Polidoris Cucumber Tonic Water

In diesem Sinne freuen wir uns auf das nächste Gin Tasting an einem Samstag.

Welches Tonic Water zu welchem Gin?

meridor-london-dry-gin

Was für ein Gin Tasting bei Delicious Berlin! Mit nur 10 Teilnehmern lässt sich eben richtig gut mit Tonic Water und Gin experimentieren! Genau das haben wir gemacht und dabei sehr spannende und auch schreckliche Kombinationen kennengelernt. Was eigentlich als klassische Gin Verkostung geplant war, wurde zum Experiment:

Welches Tonic Water passt zu welchem Gin? Das war die entscheidende Frage die bei dem Tasting am Mittwoch immer wieder aufkam. Keine Frage wird den Gin & Tonic Liebhaber mehr beschäftigen. Für Einsteiger gilt das noch viel mehr: Welches Tonic zu meinem Gin?

Elephant Gin beim Gin Tasting in Berlin

Elephant Gin beim Gin Tasting in Berlin

Nicht jedes Tonic passt zu jedem Gin

Dass nicht jedes Tonic Water zu jedem Gin passt, wurde bei der Verkostung schnell klar. Dass die Unterschiede aber so groß sein könnten, hätte niemand erahnt! Nachdem wir verschiedene Gins pur probiert hatten (Elephant Gin, Elephant Strength Gin, Kuenz Roter Turm, Gin Meridor) begann das Experiment:

meridor-london-dry-gin

Welches Tonic Water passt zum Gin Meridor aus Frankreich?

Wir probieren pur: Gin Meridor (Loire / Frankreich)

Der Gin offenbart im Abgang sehr deutliche Rosenaromen.

Wir probieren Gin Meridor mit Thomas Henry Tonic Water: Frische Kombination, bei dem die Rosenaromen abgeschwächt werden und dadurch sehr fein am Gaumen wirken. Der Gin & Tonic schmeckt weder zu süß noch zu herb.

Wir probieren Gin Meridor mit Fever Tree Tonic Water: Der Gin & Tonic wird herber, die Rosenaromen schmeckt man nicht mehr. Die Kombination funktioniert gut.

roter-turm-dry-gin

Welches Tonic Water passt zum Kuenz Roter Turm Gin aus Tirol?

Nach den Tonic Water Kombinationen mit dem Gin Meridor Loire Valley geht es beim Tasting weiter mit dem Monkey 47 Sloe Gin (eigentlich ein Likör und kein Gin!). Als abschließenden Höhepunkt verkosten wir einen Eichenfass-gelagerten Gin aus Finnland: Den Kyrö Koskue Gin.

In der letzten Tasting-Runde darf jeder Gast weiter experimentieren. Uns interessiert die Frage: Welches Tonic Water passt zum Kuenz Roter Turm Gin aus Tirol? Dieser mit Goldmedaille prämierte Gin aus Österreich überzeugt pur genossen mit einer schöne Zitrusfrische am Gaumen. Welches Tonic Water wird hier wohl am besten passen?

Wir probieren pur: Kuenz Roter Turm Gin (Tirol / Österrreich)

Der Gin offenbart frische Zitrusaromen und eine feine Wacholdernote. Insgesamt wirkt er frisch und ausgewogen.

Wir probieren Kuenz Roter Turm Gin mit Thomas Henry Tonic Water: Die Kombination funktioniert, wirkt aber langweilig. Das Tonic Water nimmt dem Gin sogar etwas von seiner Frische.

Wir probieren Kuenz Roter Turm Gin mit Fever Tree Premium India Tonic Water: Es entwickeln sich merkwürdige Aromen, die wir als sehr unangenehm empfinden. Das Fever Tree Tonic Water passt also überhaupt nicht zu dem österreichischen Gin! Schrecklich!

Wir von Delicious Berlin empfehlen jedem Gin & Tonic Liebhaber zu experimentieren, experimentieren und nochmal zu experimentieren…

Gin Geschenke in Berlin kaufen

Gin Geschenke

Gin Geschenke

Gin ist in Deutschland beliebt wie nie zuvor. Besonders bei Frauen kommt die Wacholder-Spirituose gut an. Was liegt näher, als einen edlen Gin als Weihnachtsüberraschung zu verschenken? In unserem Ladengeschäft können Sie vielfältige Gin Geschenke in Berlin kaufen.

Ferdinand´s Golcap Edition 2016

Ferdinand´s Golcap Edition 2016

„Goldener Gin“ aus dem Saarland

Ein besonders exklusiver Gin ist die Goldcap Edition 2016 von Ferdinand’s. Es handelt sich um eine streng limitierte Sonderedition mit nur wenigen Abfüllungen. Der Goldcap ist wie alle Gins der Brennerei mit Wein infundiert, in diesem Fall wird die hochprämierte Auslese Goldkapsel aus dem Weingut Zilliken Geltz verwendet. Außerdem sorgen verschiedenste Kräuter, Gewürze und Früchte – unter anderem getrocknete Rieslingtrauben, Kakaobohnen, Akaziensprossen, Mirabellen und Birnen – für eine wahre Geschmacksexplosion.

Copperhead Alchemist Geschenkset

Copperhead Alchemist Geschenkset

Für Gin-Alchemisten

Ein tolles Geschenk für Gin-Liebhaber ist die Gin Alchemist Box des belgischen Herstellers Copperhead. Der nach der Kupferkopfschlange benannte Gin kommt in einer schönen hölzernen Geschenkverpackung. Der besondere Clou sind die drei beiliegenden Essenzen: Digestivum, Aperitivum und Energeticum. Mit ihnen können Sie den Gin bzw. Gin Tonic nach ihren persönlichen Vorstellungen modifizieren. Das Energeticum beispielsweise sorgt mit Guarana-Extrakten für einen für neuen Schwung und verleiht dem Drink ein stärkeres Zitrus-Aroma. Werden Sie zum Gin-Alchemisten!

Windspiel Reserve Gin 2016

Windspiel Reserve Gin 2016

Premium Gin aus Rheinland-Pfalz

Gins aus Deutschland sind mittlerweile keine Seltenheit mehr. Dennoch konnte sich die noch junge Marke Windspiel aus der Eifel erfolgreich auf dem umkämpften Markt etablieren. Und das zu Recht, ihr Produktsortiment, das mittlerweile aus Gin, Wodka, Tonic Water und Gin Trüffeln besteht überzeugt auf ganzer Linie. Das Highlight des Herstellers ist der Premium Dry Gin Reserve. Wie alle Windspiel Gins wird er aus Kartoffeln gebrannt. Ausgewählte Botanicals und die Reifelagerung in Eichenfässern verleihen dem Gin seinen außergewöhnlichen Geschmack. Die edle hölzerne Geschenkverpackung ist ein echter Blickfang! Gewidmet ist der Gin Friedrich dem Großen, der den Kartoffelanbau in Deutschland einführte.

Gin Sul – Rota Do Sul

Gin Sul – Rota Do Sul

Rota do Sul – Inspiriert von Portugal

Die Altonaer Spirituosen Manufaktur ist in der Gin Szene für ihren Gin Sul bekannt, den wir ebenfalls in unserem Ladengeschäft in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf führen. Ein besonderes Schmankerl der Hamburger ist die auf 2000 Flaschen limitierte Sonderedition Rota du Sol. Im Sommer 2016 fuhren der Firmengründer und sein Destillateur auf alten Enduro-Motorrädern durch Portugal auf der Suche nach neuen Botanicals für einen Gin, der die Düfte der Algarve einfangen sollte. Das ist den beiden voll gelungen. Wilder Oregano und Rosmarin, duftende Strohblumen, aromatische Aprikosen, Zitronen, Apfelsinen und Thymianblüten – dieser Gin ist die Essenz des Südens.

Individuelle Gin-Sets: Z.B. Berlin Buck Set

Individuelle Gin-Sets: Z.B. Berlin Buck Set

Individuelle Gin Geschenksets bei Delicious Berlin

Sie suchen ein Geschenk mit einer persönlichen Note? In unserem Ladengeschäft in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf können Sie aus einem umfangreichen Angebot aus Premium-Gins auswählen. Und bevor Sie sich entscheiden auch einen Schluck kosten. Dazu passend haben wir hochwertige hölzerne Geschenkverpackungen, um die edlen Tropfen einzeln oder im Set – z.B. mit einem guten Tonic Water – standesgemäß zu verschenken. Schauen Sie doch einfach mal bei uns in der Pariser Straße 54 vorbei. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!