Mehr Infos zum Wemyss Glen Scotia 1991 Ocean Tempest
William Wemyss, der Gründer und Managing Director des unabhängigen Abfüllers Wemyss Malts hat dieses eine Fass zusammen mit dem deutschen Importeur Alba Import ausgewählt, um einen einzigartigen, sehr limitierten Whiskygenuss zu ermöglichen. Es handelt sich hierbei in der Fachsprache also um ein so genanntes Single Cask Release.
Das seltene Destillat entstammt der Brennerei Glen Scotia aus der berühmten Whiskyregion Campeltown, die wiederum mit ihren maritimen Whiskies als sehr eigenständig gilt. Im Jahr 1991 kam das frische Glen Scotia Destillat zu Wemyss und wurde dort für die nächsten 24 Jahre ins Ex-Bourbon-Eichenfass gelegt. Seit 2015 kann man den limitierten Whisky nun kaufen.
Im Glas: Heller Bernstein mit orangen Reflexen.
Bouquet: In der Nase schmeckt man Balsahölzer, Zitronenkuchen, weiße Schokolade, Minze, frischer Thymian und Kräutergarten am Meer.
Am Gaumen: Im Mund offenbaren sich Aromen, die den Kenner an grünes Moos, Obstgarten mit Quitten, Äpfeln und Birnen, salzige Meeresbrise mit ein wenig Torfrauch und Sackleinen erinnern. Im Abgang zeigt sich der Whisky erstaunlich rauchig und salzig.
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