Mehr Infos zum Torabhaig The Legacy Series Allt Gleann Single Malt Scotch Whisky
Das Second Release aus dem Hause Torabhaig ist stark getorft. Die Phenol-Konzentration am Gerstenkorn wurde mit 77+ppm gemessen und liegt damit deutlich über Klassikern wie Ardbeg oder Talisker. Einmal abgefüllt in der Flasche reduziert das Phenol-Level übrigens auf 17ppm. Bei der sehr transparenten Brennerei gibt man sogar die Sorten der gemälzten Gerste an. Bei der Second Edition des Torabhaig The Legacy Series Allt Gleann Single Malt Scotch Whisky verwendet man die Sorten Concerto und Laureate.
Destilliert wurde diese Abfüllung in den Jahren 2017 und 2018. In denselben Jahren hat man den Rohbrand in nicht mehr als 30 Fässer gefüllt. Damit handelt es sich wirklich um eine Small Batch Abfüllung. Bei den Fässern verwendet man ganz klassische Ex-Bourbon-Casks aus den USA. Ein Teil davon ist Refill, also war schon einmal mit einem anderen Scotch belegt. Ob alle Fässer auf der Isle of Skye lagern ist nicht bekannt. Immerhin heißt es bei der Brennerei, dass die 2nd Edition des Allt Gleann den Charakter der inneren Hebrideninsel trägt. Die Torabhaig Distillery hat ihren Sitz übrigens in Teangue und das ist gar nicht so weit weg vom schottischen Festland.
Genießen Sie den Torabhaig The Legacy Series Allt Gleann pur, um die vollkommene Harmonie seiner Aromen zu erleben, oder gönnen Sie sich einen besonderen Moment, indem Sie ihn mit einem Hauch Wasser oder auf Eis erkunden. So entdecken Sie den unverkennbaren Charakter, der ihn zu einem wahren Juwel in der Welt der schottischen Spirituosen macht.
Verkostungsnotizen
Im Glas: Blasses Gelb, das auf die Jugendhaftigkeit des Whiskys verweist.
Bouquet: Rauch, Holzkohle, Gewürze und eine Spur Fruchtigkeit.
Am Gaumen: Kräftiger Rauch vermischt mit Honig und maritimen Aromen.
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