Mehr Infos zum Talisker Skye
Talisker ist vor allem bekannt für seine torfig-intensiven Whiskys. Damit entsprechen sie ganz ihrer Region, so gut wie alle Destillate von der Westküste Schottlands spiegeln den rauen Charakter der Region sehr gut im Glas wieder. Genauso ist auch das Sortiment von Talisker aufgebaut, welches mit dem Strom und dem 57° North vor allem erfahrene Genießer anspricht. Eher neu im Portfolio ist nun der Talisker Skye. Der name scheint dem Whisky einen Stellvertretercharakter für seine Heimat zu geben. Ist dieses Destillat nun abgefülltes Skye?
Wer die Insel schon einmal besucht hat, der weiß, wie unterschiedlich sie beschaffen ist. Aus den Highlands kommen überquert man die Skye-Bridge und im Folgenden präsentiert sich Skye von seiner Vielfältigen Seite. Ob es die Klippen im Norden sind, die sanfteren Hügel im Süden, pralle Sonne oder heftiger Regen, die Insel scheint sich ständig zu wandeln. Genau hier will Talisker nun auch anknüpfen mit dem Skye-Whisky. Anstatt immer auf maximale Torfnoten zu bauen, wird hier ein sanfterer, mehrdimensionaler Whisky kreiert. Die genaue Auswahl der Jahrgänge schaffte einen Malt, der wirklich überrascht. Außerordentlich fruchtig, mit angenehmer Zitrusnote und untergründiger Kraft ist er auch für Einsteiger geeignet.
Geschmack:
Im Glas: Leuchtendes Goldgelb.
Bouquet: Süß-fruchtig wie reife Orangen, dezente Meeresalgen, dann Holz und Salz, zum Ende leichter Pfeffer.
Am Gaumen: Wie die Insel selbst präsentiert sich der Geschmack vielschichtig. Während fruchtige Noten sanft einleitend, entwickelt sich auf der Zunge dann eine schöne Kombination aus Salz, etwas Holzrauch und einer karamelligen Süße. Das Aroma ist elegant ausbalanciert und begeistert bis zum Schluss.
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