Mehr Infos zum Signatory Vintage – Miltonduff 2009
Die Miltonduff-Brennerei liegt in der Speyside-Region Schottlands und ist bekannt für ihre weichen, fruchtigen Single Malts. Der 2009er wurde von Signatory Vintage unabhängig abgefüllt und reifte teils in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, teils in europäischen Ex-Sherry-Fässern, um sein komplexes Profil zu entwickeln.
Signatory Vintage legt bei dieser Abfüllung großen Wert auf Natürlichkeit: Es wurde komplett auf künstliche Färbung und Kältefiltration verzichtet, um alle Aromen und Öle des Whiskys zu bewahren. Der Malt wurde 2019 mit 46 % Vol. in Fassstärke abgefüllt und spiegelt so den authentischen Charakter von Miltonduff wider.
Verkostungsnotizen
Im Glas: Helles Gold mit leichten Bernsteinreflexen.
Bouquet: Frische Birne, grüner Apfel, leichter Honig, Vanille und zarte Gewürznuancen (Zimt, Muskat).
Am Gaumen: Cremige Textur mit Aromen von reifer Birne, Honig, Vanilleschote, Eichenholz und eine dezent nussige Süße.
Abgang: Mittel-lang, mild-würzig und süß, getragen von Vanille, Eiche und einem Hauch schwarzer Pfeffer.
