Mehr Infos zum Glengoyne 15 Jahre
Die Destillation dieses Whiskys „erfolgt langsamer als jemand in Schottland Gerste zu trocknen vermag“, so sagt man in der Destillerie von Glengoyne. Die Gerste wird hier in der Luft ohne den Einsatz von Torffeuern getrocknet, so dass Rauchnoten in der Nase oder im Geschmack völlige Fremdwörter sind. Ausgebaut wird die Edelspirituose der östlichen Highlands in handverlesenen Sherry-Fässern. Die Fässer verleihen Komplexität und Tiefe und geben unserem Glengoyne 15 Jahre deutliche, aber sehr sanfte Fruchtnoten mit.
Die Brennerei ist in Dumgoyne gelegen. Niemand destilliert in Schottland langsamer. In den letzten Jahren hat man dies öffentlich zunehmend beworben, um herauszustellen, welche Qualitäten hier erzeugt werden. Konkurrenz gibt es schließlich in dieser Ecke Schottlands nicht spärlich. Slogan, Etiketten und Verpackung wurden in diesem Rahmen neu gestaltet. Glengoyne steht übrigens für „Kleines Tal der Wildgans“.
Geschmack:
Im Glas: Verheißungsvolles Gold.
Bouquet: Süße Zitronennoten sowie Aromen, die an Toffee und Popcorn erinnern.
Am Gaumen: Ölig und mundausfüllend im ersten Eindruck. Komplex, süß und abgerundet mit Noten von würzigem Eichenholz. Typisch sind die Fruchtnoten, die durch den Einsatz der Sherry-Fässer zustande kommen. Im Abgang sind leichten Vanillenoten erkennbar.
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