Mehr Infos zum Fettercairn Warehouse 2 Batch No. 004
Die vierte Veröffentlichung der Serie Warehouse 2 Batch No.004, wurde durch die Auswahl von handverlesenen erst- und zweitbefüllten amerikanischen und ungarischen Eichenfässern zu dem leckeren und komplexen Whisky den wir heute im Glas genießen können. Diese Fässer wurden mit dem Destillat befüllt, das 2014 aus den Fettercairn Brennblasen floss und seither im Fettercairn Warehouse 2 reift.
Der Fettercairn Gründer, Sir Alexander Ramsay, war ein schottischer Grundbesitzer, der sich für die Lizenzierung der schottischen Whisky-Destillation einsetzte. Im Jahr 1824 war er einer der Ersten, die eine Lizenz beantragten. Kurz darauf war die Fettercairn-Brennerei geboren.
Ramsey handelte klug, er rekrutierte illegale Whiskyhersteller als seine ersten Brennmeister. Er erkannte nämlich, dass nur sie über das Wissen und die Fähigkeiten verfügten, die es brauchte, um großartigen Whisky herzustellen. Das verschaffte Fettercairn einen immensen Qualitätsvorteil.
Verkostungsnotizen
Im Glas: Ein natürliches Gold, welches an Honig erinnert.
Bouquet: Noten von Vanille, Birnen und Pfeffer.
Am Gaumen: Toffee, Honig sowie nussige Anklänge verbinden sich hier mit wunderbar ausgewogenen Noten von Honigmelone, Passionsfrucht, Zitrone und süßem Eichenholz.
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