Mehr Infos zum Elijah Craig 12 Jahre
Benannt nach dem Baptistenprediger und „Vater des Bourbon“ Reverend Elijah Craig der einer Legende zu Folge nach einem Feuer seinen Whiskey in die angebrannten Fässer füllte und entdeckte, das der Whiskey ein besseres Aroma entwickelte und eine schöne Färbung annahm. Hergestellt wird der Elijah Craig von der Heaven Hill Destillerie in Bardstown, Kentucky, die sich immer noch im Besitz der Gründerfamilie befindet. Mehr als 675 000 Fässer lagern in Heaven Hill, das damit nach Glenfiddich über das größte Whiskeylager der Welt verfügt.
Der Elijah Craig 12 Jahre ist das Premiumprodukt des Herstellers. Basierend auf einer Maische mit sehr hohem Maisanteil reift der Elijah Craig 12 Jahre als Small Batch Bourbon in nur rund 50 – 100 Fässern aus amerikanischer Steineiche.
Geschmack:
Im Glas: Herrlich funkelndes Goldbraun
Bouquet: In der Nase intensiv süß mit ausgeprägten Vanillearomen, dahinter tritt ein wenig Eiche hervor und ein Hauch von Minze.
Am Gaumen: Ebenso sanft und warm wie reich und vielschichtig, Noten von Eiche und Honig kommen zum Vorschein. Der Abgang ist recht lang, wärmend und süß mit Honignoten und dabei überraschend komplex.
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