Mehr Infos zum Edradour 10 Jahre
Scotlands Smallest Distillery so steht es auf dem Etikett des 10 Jahre alten Edradour. Bei der Edradour Destillerie handelt es sich tatsächlich um eine der kleinsten schottische Whisky-Brennereien. Allein die kupfernen Brennblasen sind so klein, dass sie aus gesetzlicher Sicht beinahe als transportabel eingestuft werden könnten, was zur Folge hätte, dass die in den Highlands angesiedelte Destillerie als Schwarzbrennerei gelten würde. Insgesamt wird dort pro Jahr nur so viel Whisky hergestellt, was andere größere Brennereien schon in einer Woche herstellen.
Der 10-Jährige Edradour ist ein intensiver Single Malt, bei dem deutliche Sherrynoten zu erkennen sind. Vor seiner Abfüllung in die relativ dicken Edradour-Flaschen lagert er knapp 10 Jahre in edlen Eichenholzfässern, die ihm seine kräftig-würzigen Aromen verleihen.
Geschmack:
Im Glas: Kräftige Bernsteinfarbe
Bouquet: Zugleich süß und leicht säuerlich. In der Nase mischen sich Fruchtaromen mit angenehmen Malznoten. Etwas Schwefel schwingt mit.
Am Gaumen: Im Mund bleiben die Fruchtaromen in Form von Trauben und Dörrobst dominant. Dazu gesellt sich der Geschmack von geröstetem Getreide sowie Spuren von Karamell, Vanille und exotischen Gewürzen. Eher trocken. Lang und tief im Abgang, wobei sich hier die Sherrynoten sehr schön entfalten.
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