Mehr Infos zum Port Charlotte Islay Barley
Islay ist eine Insel an der rauen Westküste Schottlands. Hier sind einige Brennereien ansässig, welche die tollen Voraussetzungen zur Whisky-Produktion ausnutzen. Bruichladdich als eine unter diesen hat sich aber in ganz besonderem Maße mit ihrer Heimat verbunden. Nicht nur, dass für die Produktion ausschliesslich schottische Rohstoffe verwendet werden, es werden auch reine Islay-Whiskys hergestellt. Das bedeutet, das von der Gerste über den Torf bis hin zum Wasser alles von der Insel stammt. Bruichladdich schafft sich ein Netzwerk vor Ort und bindet die Farmer der Gegend in die Produktion ein. Damit werden nicht nur neue Arbeitsplätze geschaffen, es kann auch eine gleichbleibend hohe Qualität garantiert werden.
Bei den Port Charlotte Single Malts handelt es sich um die getorften Whiskys von Bruichladdich. Im Vergleich dazu gibt es noch die Bruichladdich-(ungetorft) und die Octomore-Linie (sehr stark getorft). Wie der Name schon sagt wird nur Gerste verwendet, welches von Islay stammt. Selbstverständlich wird auf Zugabe von Zuckerlikör zur Einfärbung des Destillats verzichtet, so entsteht ein echter und ehrlicher Whisky.
Geschmack:
Im Glas: Warmer Honig
Bouquet: Herbal und angenehm würzig mit Noten von Farn und Glockenblume beginnt der Islay Barley. Gleich darauf kommt torfgetrocknete Gerste hinzu und ein Hauch von salziger Meerluft. Im Hintegrund verweben sich Kiwi, Papaya und Limette zu einem untergründigen Fruchtbett.
Am Gaumen: Eine unglaubliche Wärme, getragen von Torfrauch und Pfeffer umfängt den Gaumen. Die Kraft ist weniger aggressiv, als vielmehr beeindruckend. Weiche Töne von Frucht balancieren das Aroma aus, die frischen Noten von Salz und Zitrone sind charakteristisch. Das Finish ist angenehm lang und lässt alle Nuancen facettenreich ausklingen, sodass das Aroma lange in Erinnerung bleibt.
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