Frucht – Roggen – Schokolade
1776 Straight Rye Barrel Proof
58,6 % – 0,7 Liter
HERKUNFT: USA
HERSTELLER: 1776
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In 3 Sätzen
1776 erklärten die Vereinigten Staaten ihre Unabhängigkeit von der Alten Welt. Zum Glück haben sie sich vorher ein paar gute Whiskyrezepte gesichert. Straight Rye ist typisch amerikanischer Roggen Whisky und schmeckt voll, süß und intensiv, besonders in Fassstärke.
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1776 ist, das weiß (hoffentlich) jedes US-amerikanische Schulkind, das Jahr der amerikanischen Unabhängigkeitserklärung. Der 2008 wiederbelebte Kentucky Bourbon 1776 blickt auf eine lange Geschichte zurück. 1958 musste die für den Old 1776 verantwortliche James E. Pepper Distillery allerdings schließen.
Die im Volksmund als Old 1776 bekannte Marke wurde 2008 von der Georgetown Trading nach intensiver Forschungszeit neu lanciert. Auch die historische Destille wird Ende des Jahres 2017 wieder in Betrieb gehen. Die Mühe wurde bereits mit einigen Goldmedaillen belohnt und endlich kann man einen Old Fashioned wieder mit dem ursprünglich dazu verwendeten Bourbon mixen.
Im Glas: Bernstein
Bouquet: Intensiv und rustikal mit einem kräftigen Einschlag von schwarzem Pfeffer, angebranntem Rohrzucker, Süßholz und Tabak.
Am Gaumen: Der in Fassstärke und ungekühlt abgefüllte 1776 bietet ein rassiges und würziges Whisky Spektakel. Der eher jugendlich wirkende Körper wirkt etwas brotig und wird begleitet von der Schärfe roten Pfeffers und der beißenden Würze frischer Kräuter. Im Abgang zeigt sich der 1776er Barrel Proof herb und trocken mit einem Hauch Süße zum Schluss.
Genussfazit von Delicious Berlin
Von: Leander Nowack
Süß, fruchtig, intensiv, getreidig. So präsentiert sich der 1776 RYE in der Nase und sofort erkennt man, dass es sich hier um ein Roggen-Destillat handelt. Am Gaumen dann prägnant und würzig, die Süße tritt in den Hintergrund, dass die Frucht und typische Roggennoten zum Vorschein kommen. Der Geschmack ist insgesamt so gut komponiert und abgerundet, dass man den erhöhtem Alkoholgehalt so gut wie gar nicht bemerkt. Eine tolle Alternative zu den vielen Gersten-Destillaten!
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