Auf einer Fläche von 10 Hektar zieht man die Reben für die Château Planères Cuvée Prestige Blanc bei einem geringen Ertrag von 40 Hl/ha. Die Cuvée wird aus den drei Rebsorten Tourbat du Roussillon, Vermentino und Grenache blanc gekeltert.
Die Rebstöcke wachsen auf kiesel- und kreidehaltigem Terroir, nach Süd-Westen hin ausgerichtet. Château Planères führte die Rebsorte Malvoisie (Tourbat du Roussillon) im Jahr 1980 ein. Die spätreifende Sorte ergibt einen gut strukturierten und feinnervigen Wein mit Lagerpotenzial.
Vermentino sorgt für feine Nuancen im Geschmack und Rolle ergänzt das Spiel durch Eleganz und Kraft. In Frankreich genießt man den Château Planères Prestige Blanc zu Geflügel, Ente mit Oliven oder gut gewürzten Shrimps.
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Optimale Serviertemperatur: 8-10 Grad Celsius.
Im Glas: Hell mit grünen Reflexen.
Bouquet: Reife Mirabellen und süße Blüten vermischen sich mit Zitrone und weiteren Zitrusfrüchten.
Am Gaumen: Frisch im ersten Eindruck mit Aromen, die an Zitrus und exotische Früchte erinnern. Erstaunlich langer, feinherber und leicht salziger Nachhall. Unser Château Planères Prestige Blanc kann mit seiner Exotik und speziellen Mineralik aus herausragender Weißwein des Anbaugebiets Languedoc-Roussillon beschrieben werden.
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