Gekeltert aus bis zu 107 Jahre alten Carignan-Rebstöcken, 90 Jahre alten Grenache-Reben und einem Anteil Syrah. Auf einer Fläche von 10 Hektar zieht man die Reben für den Château Planères Coume d`Ars, der zu den Top-Weinen des südfranzösischen Herstellers aus Languedoc-Roussillon zählt.
Die Cuvée wird aus den drei Rebsorten Carignan (50%), Grenache Noir (30%) und Syrah (20%), gekeltert. Die Böden bestehen größtenteils aus Ton und Schotter. Der Ernteertrag liegt bei geringen 35 Hl/ha. Nach kurzer Fasslagerung wird der Wein innerhalb von 6 Monaten in die Flasche gefüllt, um die Frische und Eleganz zu bewahren.
Unser Château Planères Coume d`Ars mit seinen über 100 Jahre alten Rebstöcken ist sicher ein absoluter Höhepunkt im Sortiment des südfranzösischen Herstellers. Tolles Preis-Genuss-Verhältnis!
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Optimale Serviertemperatur: 16 Grad Celsius
Im Glas: Sehr dunkel mit violettem Schimmer.
Bouquet: Dunkle Beeren, schwarze Kirschen, Brombeeren. Dazu mischen sich Lakritz, süße Gewürze, Pfeffer und Kräuter der Region Les Aspres.
Am Gaumen: Tiefgründig mit intensiven dunklen Früchten, einer feinherben Aromatik, Gewürzen, Salz, Leder und Tabak.
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