Der Barolo Riserva von Batasiolo besteht vollkommen aus Nebbiolo Reben, die sich in den Traubengattungen Michet, Lampie und Rosé unterscheiden. Die Reben werden sorgsam ausgelesen und anschließend werden sie 15 bis 20 Tage lang nach traditionellen Maischverfahren gegärt. Darauf reift der Wein drei Jahre in Eichenfässern und zwei Jahre in der Flasche.
Das aromatische Gerüst dieses beliebten Weines kennzeichnet sich ätherisch und würzig mit flüchtigen Düften, die die Nase begeistern. Beim Trinkgenuss wirkt er samtig, harmonisch und trocken. Der Wein harmoniert sehr gut mit Braten, Wild und kräftigen Käsesorten.
Es wird das Dekantieren des Weines vor dem Trinkgenuss empfohlen.
Optimale Serviertemperatur: 16 Grad Celsius
Im Glas: Granatrot mit orangenfarbenen Reflexen.
Bouquet: Ätherisch, intensiv und angenehm.
Am Gaumen: Streng, vollmundig mit langem, anhaltendem Nachgeschmack.
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