Zimt – Feige – Orange
Domaine Uby Armagnac L
43 % – 0,7 Liter
HERKUNFT: Frankreich
HERSTELLER: Domaine UBY
79,90 €
114,14 € / l
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In 3 Sätzen
Die modernen und geschmeidigen Armagnacs der Domaine Uby gibt es in den „Größen“ S, M, L und XL. L steht in diesem Fall für „Long“, also für zwölf Jahre Reifung in europäischen Eichenfässern. Dunkler Bernstein mit Aromen von eingekochter Orange, Mandarine und frischem Pflaumenkompott finden am Gaumen eine cremige und vollmundige Entsprechung mit festlichen Anklängen von Feigen, Orangen und Zimt.
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Domaine UBY Armagnac L Long
Im Armagnacgebiet wimmelt es von Jahrgangsbränden aus kleinen Destillen. Diese Spirituose steht dem Cognac sehr nahe. Es gibt jedoch ein paar feine Unterschiede: Armagnac wird nur einmal destilliert, Cognac zweimal. Neben Ugni Blanc finden die Rebsorten Bacco, Folle Blanche und Colombard Verwendung. Hinter Armagnac verbirgt sich also die kontrollierte Ursprungsbezeichnung für einen ganz besonderen Weinbrand aus der Gascogne, im Südwesten Frankreichs.
Das junge Armagnacdestillat erreicht einen Alkoholgehalt von über 50% und schmeckt sehr ruppig und scharf. Eine lange Reifezeit in kleinen Eichenholzfässern verwandelt das Destillat jedoch in einen großen Genuss. Kenner orten dann Geschmacksnuancen von Haselnüssen, Kakao, Pflaumen, Zimt und Leder. Unser Armagnac L (Long) von Domaine UBY reift 12 Jahre im Eichenfass. Diese aus Frankreich stammende Spezialität begeistert am Gaumen mit einer zart-cremigen Mischung aus Zimt, Feige und Orange. Der Armagnac L wartet mit einer unglaublichen Cremigkeit und einer tollen Länge im Abgang auf.
Im Glas: Helle Bernsteinfarbe.
Bouquet: Komplexe und reichhaltige Duftnoten.
Am Gaumen: Zart-cremige Mischung mit Aromen, die an Zimt, Feige und Orange erinnern.
Genussfazit von Delicious Berlin
Von: Delicious Berlin
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