Mehr Infos zum Quorhum 12 Jahre
“Posiblemente el mejor ron del mundo” steht auf der Verpackung des Rums. übersetzt bedeutet das: “Wahrscheinlich der beste Rum der Welt”. Warum haben wir dann noch nichts von der Spirituose gehört? Hergestellt wird dieser in der Hauptstadt der Dominikanischen Republik, in Santo Domingo. Angewandt wird dabei das Solera-Verfahren, auf das man auch in Guatemala bei Ron Zacapa umgestiegen ist. Was aber kann der Rum wirklich, wenn der karibische Produzent so große Töne spuckt?
Wir von Delicious Berlin sind dieser Frage auf den Grund gegangen und haben uns über den Hersteller Old Vintage Rums Inc schlau gemacht. Bei der Herstellung arbeiten kubanische und dominikanische “Roneros” mit, also so genannte Rumexperten. Ausgebaut wird der Rum aus Melasse in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern. Seine Exzellenz soll die Spirituose durch die große Erfahrung der Masterblender und der hohen Qualitäten der einzelnen Rums erhalten.
Geschmack:
Im Glas: Rot-Braun.
Bouquet: Süße Noten von Honig, Karamell und Vanille vermischen sich in der Nase mit leichten Gewürznoten.
Am Gaumen: Der Quorhum 12 Jahre wirkt gefällig, nicht zu süß aber auch nicht trocken oder gar alkoholisch. Sanfte süße Noten von Karamell und Vanille vereinen sich mit einem Hauch von Holz. Gewürzaromen sind auch hier wieder spürbar. Der Abgang ist lange und fein.
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