Mehr Infos zum Noah Classic Belize
Hinter dem Noah Classic Belize verbirgt sich der Klassiker der Rum-Hersteller aus Falkensee. Der Unterschied zum „Pure“ ist, dass der Classic Belize zum Schluss nochmal mit einem Schuss des süßlichen Dessertweins versehen wird. Es handelt sich damit um eine Rum-Süßwein-Mischung. Gleichzeitig ist es die älteste Abfüllung der Noah Spirits GbR von Enrico Hübner. Ziel war es, einen Rum mit intensiven Fruchtnoten zu erschaffen.
Als Basis dient ein 15-jähriges Destillat aus Belize, das nach der Atlantik-Überquerung in Banyuls-Dessertwein-Fässern aus Frankreich nachreifen darf. Zum Schluss folgt ein gezielter Schuss des Dessertweins in den Rum. Laut dem Hersteller richtet sich der Noah Classic an erfahrene Genießer. Mit einem Alkoholgehalt von 40 Vol.% kommt der Rum recht mild daher.
Der Noah Classic Belize Rum zeichnet sich durch sein ausgewogenes und komplexes Aromaprofil aus. Mit Noten von reifen Früchten, Vanille, Karamell und einem Hauch von Gewürzen verführt dieser Rum die Sinne und entführt auf eine Geschmacksreise durch die sonnigen Landschaften Belizes. Sein weicher und dennoch kräftiger Geschmack macht ihn zu einem vielseitigen Spirituosen, die sowohl pur genossen als auch in Cocktails verwendet werden kann.
Wer aber verbirgt sich hinter der Noah Spirits GbR? Die Marke verkörpert die wichtigsten Grundwerte des Gründerteams: Authentizität, Transparenz und Liebe fürs Detail. Der Name Noah steht als Wortspiel für die vierköpfige Familie um die Gründer Rico und Andrea, ohne die das Vorhaben nicht denkbar gewesen wäre. Ebenfalls erwähnenswert ist für die Hersteller und Betreiber des Fachgeschäftes „RumTreiber“ die freundschaftliche Produktionsunterstützung von Nicolas Kröger.
Verkostungsnotizen
Im Glas: Dunkle Bernsteinnote.
Bouquet: Intensive Fruchtnoten, dazu eine feine Süße.
Am Gaumen: Fruchtig-süße und holzige Geschmackseindrücke und einem fruchtigen und komplexen Abgang.
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