Mehr Infos zum Botucal Ambassador
Botucal ist als Rummarke nicht unbekannt, im Gegenteil, in ihren Produkten haben viel Rum-Liebhaber echte Favoriten gefunden. Obwohl erst 1994 gegründet und damit ohne lange Tradition und Geschichte sorgen Botucal-Abfüllungen wie der Reserva, Reserva Exclusiva und die Single Vintage Edition 2000 für Furore. Ein echtes Goldstück im Sortiment ist aber die Ambassador Selection.
Kein anderer als Masterblender Tito Cordero, der 2011 den Gold Barrel Award zum Masterblender des Jahres verliehen bekam, zeigt sich für dieses exklusive Destillat verantwortlich. Die Basis sind Rums aus schweren Pot-Stills, die mindestens 12 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern reifen konnten. Sie werden also von Tito Cordero zusammengeführt und reifen erneut 2 Jahre und zwar in Ex-Sherry-Fässern aus dem Hause Pedro Ximenez. Hier kann also wirklich von einer Veredelung gesprochen werden.
Edel ist auch die Verpackung des High-End-Rums. Ein Schubkarton in Lederoptik mit Golddruck beschützt die bauchige Glasflasche, welche die dunkle, bernsteinfarbene Köstlichkeit enthält. Ist der Korkenverschluss einmal geöffnet, entströmt der Flasche ein süß-betörender Duft, welcher sofort zum Trinken verleitet. Der Alkoholgehalt liegt bei immerhin 47 Vol. %. Das stört aber nicht, sondern verhilft den Aromen zu Kraft und fängt sie auf.
Im Glas: Dunkel, Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.
Bouquet: Dicht komponiert mit Trockenfrüchten und Gewürzen, die von Vanille und einem Rest Eichenholz ausbalanciert werden.
Am Gaumen: Beim Genuss eröffnet sich einem eine Aromenreise, die bis zum Schluss fesselt. Der Anfang ist reichhaltig und samtig, wie süßer Kuchen mit Zimt, dazu kommt Toffee und Nuss. Nach und nach bricht die Frucht des Sherrys hervor, man schmeckt Datteln, Aprikosen und Banane. Zum Ende hin kommt Kakao und Schokolade hinzu, begleitet von süßem Pfeifentabak und dezentem Rauch. Das Finish ist dann lang, elegant und warm, ruft noch einmal alle Aromen in Erinnerung und beschließt das vielfältige Aromenspektrum.
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