Mehr Infos zum Kyrö Dark Gin (ehemals Koskue Gin)
Bisher galten eichenfassgelagerte Ginsorten als kuriose Seltenheit und waren meist aus den USA bekannt. Beispiele sind der Ransom Old Tom Gin sowie der Roggengin von St. George aus Kalifornien. Aus Finnland kommt jetzt aber mit viel Power der Kyrö Dark Gin. Er stammt von der Kyrö Distillery, die nicht nur den besten Gins Finnlands, sondern auch den besten Roggenwhisky der Welt herstellen wollen!
Was zeichnet einen im Fass gelagerten Gin wie diesen also aus? Alles ist anders als bei klassischen Gins: die Farbe, der Geruch und der Geschmack. Beim Kyrö Dark Gin macht sich das mit einer kraftvolleren, holzigeren und orangenlastigeren Aromatik bemerkbar. Der bräunliche Gin lagert 6 Wochen im frischen Eichenholzfass. Bei der Mazeration ihres Gins verwenden die Finnen einheimische Botanicals wie Mädesüß, Birkenblätter und Cranberries.
Geschmack:
Im Glas: Bernsteinfarben.
Bouquet: Eine feine Blütensüße verschmilzt mit Noten von Orangen und Eichenholz.
Am Gaumen: Holz-, Orangen- und Karamellnoten sowie eine feine Süße machen den Koskue Barrel Aged Gin einzigartig und komplex.
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