Broker`s London Dry Gin 47

Mehr Infos zum Broker`s London Dry Gin 47

Bei unserem Broker`s London Dry Gin 47 handelt es sich um eine recht junge, aber sehr erfolgreiche Spirituose. London Dry Gin bedeutet, dass nach dem Destillieren kein Zucker und oder andere Zusatzstoffe beigefügt werden dürfen. Außerdem muss er mehrfach destilliert sein und die Botanicals müssen dem Herstellungsverfahren gleichzeitig zugegeben werden. Die Kupferdestille in der dies geschieht, ist mehr als 200 Jahre alt. Der schwarze Broker’s Hut stammt von Bankern und Sharetradern, die in London zu jener Zeit gerne einen Hut trugen. Die Zahl 47 deutet auf den übersurchschnittlichen Alkoholgehalt hin.

Als Basis dient englischer Weizen. In der Basis werden zehn Kräuter, Gewürze und Früchte für 24 Stunden in den aus Getreide hergestellten Alkohol eingelegt. Die Zutaten stammen laut Etikett aus der ganzen Welt. In einer fünften Destillierung entsteht schließlich der Broker`s London Dry Gin 47.

Geschmack:

Im Glas: Klar.
Bouquet: In der Nasen kommen die klassischen Gin-Aromen Wacholder und Zitrus klar zu Geltung.
Am Gaumen: Gewürze, Zitrusfrüchte und etwas Wacholder. Die Aromen sind dicht miteinander verwoben, so dass man hier von einem ziemlich komplexen Wacholderschnaps sprechen kann.