Malbec Wein

Reinsortig ausgebaute Rotweine aus der Rebsorte Malbec bringt man heute vor allem mit dem Weinland Argentinien in Verbindung. Tatsächlich befinden sich die größten Rebflächen dieser edlen Rebsorte in Argentinien. Dort gedeiht die alte französische Rebsorte besonders gut.

Auf dem semi-ariden Hochplateau Mendozas ist sie dank des stabilen Klimas vor frühen Frösten und Verrieselung geschützt und kann zu idealer Reife gelangen. Begehrt ist Malbec aufgrund seiner vielfältigen Aromatik, die an Pflaume und Tabak erinnert, aber auch Nuancen von Kräutern, Gewürzen und Schokolade mitbringen kann.

Vom black wine zum argentinischen Rotwein

Bevor Malbec zu einer typisch argentinischen Rebsorte wurde, konnte man sie in vielen Weinbauregionen Frankreichs antreffen, wo sie die unterschiedlichsten Namen trug. Am bekanntesten ist sie dort bis heute unter dem Namen Tôt.

Noch heute wird sie in an ihrem Ursprungsort Cahors angebaut. Von dort stammte auch der mythische „vin noir“ oder auch „black wine“, der seit dem Mittelalter an europäischen Königshäusern von Großbritannien bis zum Russischen Zarenreich hoch geschätzt wurde. Die Reblaus bereitete diesem Mythos Mitte des 19. Jahrhunderts ein Ende.

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Der Name Malbec geht auf einen gewissen Herrn Malbeck zurück, der die Rebsorte zunächst in Sainte-Eulalie anbaute und später in Bordeaux einführte. Von dort gelangte sie dann infolge mehrerer Einwanderungswellen nach Argentinien. Argentinischer Malbec ist mittlerweile ein regelrechter Klassiker, der sich vielfältig zu feinen Speisen einsetzen lässt und auch in Deutschland viele Fans hat, weshalb wir von Delicious Berlin in Charlottenburg-Wilmersdorf nicht auf ihn verzichten möchten.

Die hohe Qualität und das weltweite Ansehen der Rebsorte Malbec gehen unter anderem auf ihren hohen Tanningehalt zurück. So lässt sich auch der Name „Black wine“ erklären, den der damalige Cahors trug. Die Gerbstoffe wurden vor der Reblauskrise auch in Bordeaux zum einfärben und strukturieren des Weins eingesetzt.

Neben Cahors im südöstlichen Frankreich wird Côt oder Malbec auch in der Ribera del Duero angebaut und findet dort Eingang in die legendären Rotweine der Vega Sicilia. Verwandt ist die Malbec unter anderem mit der Rebsorte Tannat, die für den kräftigen Madiran bekannt ist.