Der Familienbetrieb aus der Nähe von Lienz hat eine lange Tradition von Obstbränden und stellt seit neuestem aber auch einen Gin und junge Whiskys her. Das Know How aus dem Destillieren von Obst kommt der Naturbrennerei Kuenz sehr zugute. Ihr Gin wurde 2015 auf der Destillata zum „Gin des Jahres“ und somit zum besten Gin Österreichs gekürt. Alle Brände von Kuenz werden mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt.

Warum wir Kuenz Gin & Whisky in unserem Spirituosenladen in Berlin führen

Die Destillerie Kuenz hat uns eine Probe von ihrem „Roter Turm Gin“ geschickt. Wir haben den jungen Österreicher verkostet und er hat uns sehr gut gefallen. So gut sogar, dass wir Kuenz kontaktiert haben und gefragt haben, was sie sonst noch für Produkte haben. Daraufhin haben wir ein Paket mit Obstbränden und den „jungen“ Whiskys erhalten. In einer sehr langen und lustigen Nacht haben wir uns mit einem befreundeten Whiskyverkäufer quer druch das Kuenzer Sotiment verkostet – und die Perlen herausgepickt. Seitdem kann man auserlesene Obstbrände, den Roten Turm und die beiden noch „zu jungen“ Whiskys in unserem Ladengeschäft in Wilmersdorf kaufen. Wir freuen uns zudem schon sehr auf den im Herbst 2017 abgefüllten 3 jährigen Whisky von Kuenz.

Geschichtliches

Der Familienbetrieb aus Dölsach nahe bei Lienz hat seit ca. 300 Jahren das sogenannte „Große Brennrecht“. Serlbiges wurde von Kaiserin Maria Theresia ausgegeben damit Bauernhöfe ihre Obsternten verwerten konnten. Den Erbhof auf dem die Familie in 11. Generation lebt gibt es seit 1643. Seitdem werden Obstbrände von höchster Qualität von der Familie Kuenz hergestellt, mit Obst von den eigenen Wiesen. Und neuerdings auch der Rote Turm Gin und Whisky.

Wichtigste Produkte

Das wichtigste Produkt ist zweifelsohne der vorzügliche Rote Turm Gin, der bei Verkostungen sehr gut ankommt. Er ist nach dem 2.702m hohen Berg „Roter Turm“ in den Lienzer Dolomiten benannt. Und er bezaubert durch außerordentliche Botanicals wie Vogelbeere, Enzianwurz und Meisterwurz. Ein besonderes Geschmackserlebnis und eine schöne Bereicherung für die Gin Welt.

Weiters führen wir noch zwei „junge“ Whiskys: den Rauchkofel White Spirit und Rauchkofel Red Spirit. Bei ersterem handelt es sich um einen klaren ungelagerten Brand, der die Basis für Whisky darstellt. Dieser White Spirit aus Getreidemalz wurde nicht im Holzfass gelagert und ist sehr interessant für Liebhaber, die Whisky immer schon Mal „in Reinform“ probieren wollten. Der Rauchkofel Red Spirit ist hingegen dasselbe Destillat, aber 1 Jahr im Holzfass gereift, wodurch er schon feine Vanille und Holznote erhalten hat. Er ist gewissermaßen ein Zwischenschritt in der Reifung zum Whisky.

Abgerundet wird das Sortiment durch die Obstbrände: einen Apfelbrand, einen Apfel-Himbeerbrand und einen Williamsbrand. Die Kuenzer Fruchtbrände zeichen sich alle durch höchste Qualität aus. Sie werden aus Obst aus den Obstgärten des Hofes gebrannt. Fruchtig, weich, mild und mit den lebendigen Aromen der jeweiligen Frucht haben uns diese Obstbrände überzeugt.