Delicious Berlin auf dem Bar Convent Berlin 2017

Auch 2017 waren wir von Delicious Berlin wieder auf der restlos ausverkauften Bar Convent Berlin Messe (BCB). Die BCB ist eine der größten Fachmessen der Welt für die Bar- und Getränkeindustrie mit 370 Ausstellern aus über 30 Nationen. Wir waren dort um die interessantesten Newcomer und spannendsten Raritäten zu finden und für Euch zu verkosten. Hier stellen wir einige Neuentdeckungen vor, die Ihr bald in unserem Ladengeschäft kaufen könnt.

Roku – Gin aus Japan

Eines unserer Highlights der BCB 2017 war der Roku Gin von Suntory. An einem eigenen großen Stand vorgestellt überzeugte er uns durch seine floralen Aromen, die von einer würzigen Wacholdernote durchdrungen werden. Dabei ist der Roku angenehm ölig und weich im Mund mit einer leichten Süße und einem kräftigen Abgang, der Pfeffer und Tee erahnen lässt. Ein sehr gut gemachter Gin in einer für Japan typischen perfekt gestylten Flasche, der die Gin-Familie bereichern wird.

Belsazar Vermouth Dr. Loosen Riesling-Edition ­– der Berliner Wermut mit Riesling und Ananas

Der jüngste Zuwachs des Belsazar-Sortiments ist die Dr. Loosen Riesling-Edition, ein auf 4.000 Flaschen limitierter Wermut, der Riesling und Ananas geschickt miteinander verbindet. In der Nase überwiegt ein angenehm frischer Riesling-Duft. Im Trunk ist dieser Belsazar hingegen sehr ausgewogen und von dezenter Leichtigkeit. Fruchtige Süße und leicht herbe Bitterkeit halten sich perfekt die Waage und im vollmundigen Abgang kommt die Ananas ganz zur Geltung. Ein Wermut der Lust auf mehr macht und den man sehr gut auch pur mit auf ein bisschen Eis genießen kann.

Kavalan Whisky – Neues aus Taiwan

Am Stand von Kavalan durften wir einige uns bis dato unbekannte Expressions der berühmten Destille aus Taiwan probieren: den Kavalan Sherry Fino & den Kavalan Peaty Cask. Der Sherry Fino ist am Anfang in der Nase etwas verschlossener als erwartet, öffnet sich aber mit etwas Zeit um volle Aromen von dunklen Beeren preiszugeben. Die für Kavalan typisch intensiven Holzaromen finden sich auch hier, wobei intensive Dörrobst- und Sultaninenaromen vorherrschen. Das Mundgefühl ist trocken und im Abgang von bitter-süßen Mandeln geprägt.

Ein großer Whisky für Liebhaber von intensiven Sherry Finishes. Als nächstes verkosteten wir den Kavalan Peaty Cask für Euch. Ein in Ex- Islay- Casks nachgelagerter Kavalan, der schon in der Nase mit angenehm leichtem und frischem Rauch punktete. Am Gaumen zeigt dieser Kavalan dann seine ganze Komplexität: zu Beginn pfeffrig, mit leichter Schärfe und fruchtigem Limonenaroma dann kommt eine karamellige Süße und frischer Holzfeuerrauch hinzu und im Abgang dominieren leicht moosige Noten.

Exquisite Kubanische Rums der Vacilón Luxury Range

Ein ganz besonderes Erlebnis war die Verkostung des 18 und 25 jährigen Vacilón, die erst seit dem 01.10.17 in Deutschland als Teil der neuen Vacilón Luxury Range erhältlich sind. Der 18 Jahre alte Kubaner bestach uns sofort durch seine Weichheit und süßen Schokoladennoten. Den langen Abgang dominiert ein intensives langanhaltendes Kakao-Aroma. Der 25 jährige Vacilón, der nicht im Solerasystem gelagert wurde, sondern volle 25 Jahre im Fass gelagert wurde, ist butterweich. Diese auf ca. 5.000 Flaschen limitierte Edition besticht durch angenehm intensive Vanille-Noten aus dem Holz. Hinzu gesellen sich unglaublich vollmundige Aromen von gebranntem Honig, Schokolade und Kakao und ein schier endloser süßer Abgang.

Der neue fassgelagerte Elephant Gin aus Hamburg

Eine absolute Neuheit und eine sehr erfreuliche Erweiterung des Gin Sortiments ist der Barreled Gin von Elephant Gin. Dieser fassgelagerte Gin wird nach ersten Informationen in streng limitierter Auflage erst 2018 erscheinen. Wir von Delicious Berlin konnten aber eine der wenigen bereits existierenden Flaschen vorab für Euch verkosten. Der fassgelagerte Elephant wird aus Roggen gebrannt und erweist sich daher als besonders samtig, weich und süß. Die leichten Holznoten verbinden sich dabei besser als bei vielen anderen Barreled Gins mit den würzigen Gin-Aromen. Ein sehr gut ausbalancierter Gin, der die Holznoten vorzüglich integriert und auf den man sich sehr freuen darf.

Wir von Delicious Berlin freuen uns schon sehr darauf Euch diese Neuigkeiten in unserem Laden in Wilmersdorf präsentieren zu dürfen. Die einzelnen Produkte werden unser Sortiment bereichern. Und der Besuch der BCB war wieder einmal ein eindrucksvolles und schönes Erlebnis.