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Papagayo Cocktail – Einfach zu Hause selbst gemacht

Papagayo Rum Collins

Rum Collins – Eine Abwandlung des Tom Collins Schon 1965 wurde James Bond in „Thunderball” ein Rum Collins serviert. Aber was genau ist ein Rum Collins? Es ist eine Abwandlung des Tom Collins, der klassisch mit Gin gemixt wird. Das erste Rezept für einen Tom Collins ist schon 1876 in dem Rezeptbuch des Cocktail-Pioniers Jerry […]

Old Fashioned Rezept mit dem Papagayo

Old Fashioned einschenken

Einer der wichtigsten Cocktails überhaupt Der Old Fashioned entspricht immer noch der Urform des Cocktails, wie er definiert wurde: Eine Spirituose (Meist Whiskey) gemischt mit Wasser (oder Eis), Zucker und Cocktailbitter. Schaust du dir weiter unten das Rezept an, sind es genau diese Zutaten.Der Vorläufer des Old Fashioned nannte sich einfach Whiskey Cocktail. Dieser wurde […]

Drinks mit Rum: Rhupapagayo

Rhupapagayo Cocktail

Papagayo 12 Jahre Solera aus der Dominikanischen Republik Fruchtig mit viel Karamell und Vanille, dazu Gewürze und nicht zu viel Süße. Das ist der Papagayo 12 Jahre, wenn man ihn pur trinkt. Was kann man aber sonst noch alles mit dieser feinen Spirituose machen? Konstantin Hennrich aus der Stairs Bar entwickelt einen Cocktail Wir fragen […]

Drinks mit Whiskey: Horse´s Neck

Horse´s Neck Drink

Horse´s Neck – Ein komplexer Drink mit wenigen Zutaten Dieser einfach zu mixenden Cocktail vereint die feinen Karamellnoten des Whiskeys mit dem frischen Ingwergeschmack des Ginger Ale. Zwei Dashes Angostura Bitters geben den letzten “Schliff”. Perfekt ist dieser Drink als Aperitiv für Eure BBQ-Party oder einfach als abendlicher Cocktail. Alkoholfrei hat alles angefangen Der Horse’s […]

Drinks mit Gin:
Heute der “Gimlet”

Gimlet

Es ist 18:45 Uhr an einem Freitag Abend in unserem Ladengschäft in Wilmersdorf als pünktlich auf die Minute Marian Rudhart mit zwei Rucksäcken und seinem Fahrradhelm unterm Arm herein kommt. Heute ist bei uns wieder Gintasting. In 45 Minuten geht es los. Genügend Zeit – wir wollen allerdings noch einen Cocktail mixen und abfotografieren. Gintasting […]

Drinks mit Gin:
Heute “Vesper”

Vesper

Zweimal klar und einmal blanc Heute stellen wir einen Gincocktail vor, der in seinen Zutaten klar anfängt und auch gemixt klar ins Glas kommt – zumindest so gut wie. Die Zutaten sind zweimal Brandstifter und einmal Lillet Blanc. Wer sich nun schon an James Bond erinnert: Sehr gut! Aber dazu noch ausführlicher später. Max von […]

Drinks mit Mezcal:
Heute “The Blushing”

Mezcal Atenco

  Mezcal aus Mexiko in Berlin Nicht erst seitdem mein Bruder mir einen Mezcal direkt aus Mexiko mitgebracht hat, liebe ich die Agavenspirituose. Auch Tequila habe ich immer gerne getrunken, auch wenn ich die hochwertigen Kandidaten erst später kennen lernte… Tequila kennt man größtenteils in Deutschland als Flasche mit Hut, möglichst schnell getrunken mit Salz […]

Drinks mit Gin:
Heute der “Berlin Buck”

Gin Cocktail mit Gin, Pijökel, Limettensaft und Ginger Beer

  Gin, Gin, Gin. Gin ist so beliebt wie keine andere Spirituose zur Zeit. Für Ginliebhaber eine tolle Entwicklung, da immer mehr und auch ausgefallerene Gins auf den Markt kommen. Da Gin per se kein Pur-Getränk – mit wenigen Ausnahmen – ist, ist besonders die Kombination mit anderen Zutaten eine äußerst spannende Sache. Ob ganz […]

Diese Woche (27. bis 30.12.) haben wie gewohnt für Euch geöffnet.

Wir sind von 10 bis 18:30 Uhr für Euch da.