Heidenpeters Bier in Berlin

Auf der Suche nach guten Berliner Bieren sind wir von Delicious Berlin auf die Markthalle 9 in Kreuzberg und damit auf das Heidenpeters Bier gestoßen. Es fällt genau in das Trendthema „Craft Beer“, auch wenn hierzulande gemäß Definition fast jedes Bier ein „Craft Beer“ ist, so viele kleine Brauereien wie es bei uns gibt.

Die Antwort von Heidenpeters auf unsere Anfrage verlief dann sehr enttäuschend, so dass wir für Wochen und Monate die Lust an dem Bier verloren: „Wir können derzeit nur sehr bedingt liefern, da unsere Mengen nicht einmal für die Markthalle 9 ausreichen. Besuchen können wir euch in der Pariser Straße auch nicht, da wir niemanden haben, der die Markthalle 9 verlässt!“ So ungefähr verlief der erste Kontakt.

Das klang irgendwie nach Brauer, der 4 Uhr morgens aufsteht, in Kreuzberg sein Zeug braut, mit der Hand abfüllt, dann irgendwie die Etiketten aufbringt und schließlich versucht seine Flaschen bis 22:00 Uhr an den Mann oder die hippe Kreuzberger Frau zu bringen. Bis Mitternacht wird dann sauber gemacht und schließlich bleiben dem kreativen Bierbrauer 4 Stunden Schlaf im Keller von Markthalle 9…

Heidenpeters und die Markthalle 9 in Kreuzberg

So ist das natürlich alles nicht. Damals war man mit Umbauten und einer neuen Sortimentsaufstellung beschäftigt. Thirsty Lady, Heidenpeters IPA und Heidenpeters Pale Ale heißen die neuesten Abfüllungen. Wie aber kam der Künstler zum Bier und zur Markthalle 9 in Kreuzberg?

Johannes jobbte sich nach dem Kunststudium in Berlin durch Galerien und kreierte nebenbei seine eigenen Kunstwerke, meist Collagen. Irgendwann entdeckte er seine Fähigkeit, Bier zu brauen. Bier, von dem seine Berliner Kumpels richtig begeistert waren. Er fragte bei der Markthalle 9 an, ob er dort sein Bier brauen dürfe und bekam prompt positives Feedback. Seitdem geht es steil bergauf!

Thirsty Lady, Pale Ale und Heidenpeters IPA im Test

Genug erzählt, nun wurde getestet. Bei uns im Kühlschrank stand je eine Flasche Heidenpeters Thirsty Lady, Pale Ale und IPA. Diese wollten damals geleert und bewertet werden, nach Farbe, Schaumbildung, Geruch und Geschmack (vom Antrunk bis zum Nachtrunk). Die so genannte „Rezenz“ beschreibt übrigens den Frischegrad des Bieres.

1. Heidenpeters Thirsty Lady

Im Glas zeigte sich die „Thirsty Lady“ mit einem klaren Gelb-Orange und einem elfenbeinfarbenen Schaum, der mittellange anhält. In der Nase erkannte man exotische Noten, die an Maracuja erinnern und mit einer dezenten Hopfennoten verschmelzen. Am Gaumen überzeugte das Craft Beer mit einem starken und sehr frischen Antrunk und anhaltenden, zunächst sanften und dann stärker werdenden Bitteraromen. Insgesamt geschmacklich sehr rund und erfrischend.

2. Heidenpeters Pale Ale

Das Pale Ale präsentierte sich um Glas etwas dunkler als die Thirsty Lady. Ein heller Bernsteinton traf es gut. Die Schaumbildung war gut, die Farbe wieder wie Elfenbein. Der Duft ebenfalls sehr ähnlich. Wieder nahmen wir Maracuja-Aromen wahr. Erst spät ein Hauch von herben Hopfennoten. Am Gaumen offenbarte sich das Craft Beer weniger frisch, etwas süßer mit leichten Röstaromen. Das Herbe des Hopfens kam erst sehr spät im Nachtrunk und vermischte sich hier mit unterschwelligen Fruchtnoten.

3. Heidenpeters IPA

Das IPA fiel schon beim Einschenken durch sein trübes Braun mit rötlichem Schimmer auf. Es bildete sich wenig Schaum. Exotisch war auch hier der Duft: Reife Manderinen harmonierten in der Nase mit frischen Hopfenaromen. Und am Gaumen: Hier zeigte es sich mit vollen Getreidekaffeeröstaromen und einer Bitterkeit, die immer länger wurde und somit jedem Schluck einen bleibenden Eindruck mitgab.

Bier-Fazit und Bier Tastings in Berlin

Das geschmackliche Fazit fiel durch die Bank sehr positiv aus! Was wir gut fanden: Die drei Berliner Biere waren sehr stimmig, jedes hatte seine Reize uns keines war auf irgendeine Weise übertrieben. So werden Thirsty Lady, Pale Ale und IPA auch konservativen Biergenießern schmecken, dachten wir von Delicious Berlin damals.

Wer diese und andere Biere probieren möchte und mehr über Craft Beer im Allgemeinen erfahren möchte, der kann dies bei unseren regelmäßig stattfindenden Bier Tastings in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf tun. Heidenpeters Craft Beer führen wir seit 2017 jedoch nicht mehr. Es gab einfach zu viel Schwierigkeiten mit der Haltbarkeit der Biere aus Kreuzberg